ケーキ

ケーキとかそんなに食べないほうですが、これだけは子供の頃から大好きです。先月札幌に言ったときに久しぶりに行ってきました。

札幌にある「くるみや」というケーキ屋さんのシフォンケーキです。実は神戸が本社のケーキ屋さんの支店らしいのですが、なぜか昔から札幌にだけ支店があるそうです。スポンジが柔らかくしっとりしていて生クリームが絶品です。